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La granada es una palabra que en primera instancia trae a la mente la famosa ciudad de Espaa o el arma explosiva usada en enfrentamientos blicos. Pero la granada, tambin es una fruta de temporada, de un exquisito sabor agridulce que puede comerse sola o en varios platillos, ensaladas, yogur o jugo.

Noviembre es el Mes Nacional de la Diabetes en Estados Unidos, y durante este tiempo, tanto autoridades gubernamentales como mdicas redoblarn sus esfuerzos por diseminar informacin encaminada a prevenir y reducir los efectos de esta enfermedad entre los estadounidenses.

Con motivo del inicio del otoo, en los huertos los trabajadores tienen das intensos, cosechando, transportando y colocando las calabazas a lo largo del campo para que todo est listo para el Festival de la Cosecha, una celebracin que les encanta a los nios y a los paps.

Jos Luis Aguiar es un cientfico de sonrisa amable quien desde nio ha trabajado al aire libre en las faenas del campo. A los 12 aos empez a ganarse sus primeras monedas en las cosechas en el Valle de Coachella acompaando a su padre un bracero mexicano.

El consejero agrcola, Ramiro Lobo podr ser una cara poco familiar para los consumidores, pero es muy reconocido entre los pequeos agricultores de San Diego a quienes ha ayudado a producir localmente nuevos alimentos que antes no se cultivaban en este condado, aumentando la disponibilidad de frutas y...