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La entomloga mexicana, Carmen Gispert soaba en ser atleta, alcanzar alta velocidad, lograr resistencia, sentir la energa que dispara la adrenalina y algn da participar en las carreras de 110 metros con obstculos, pero sus sueos se desvanecieron cuando sus rodillas comenzaron a flaquear.

Los Centros para el Control de Enfermedades calculan que aproximadamente 48 millones de personas se enferman anualmente en Estados Unidos por consumir alimentos contaminados y de esas 128 mil son hospitalizadas y tres mil mueren.

La peruana, Nelly Camacho estudio en su pas natal leyes pues desde pequea soaba con tener la ley en mano para combatir injusticias; pero una decepcin amorosa cambio el rumbo de su vida. Nunca te cases con un peruano, dijo Camacho soltando una risita que dio principio a una historia muy diferente.

Myriam Acevedo, no recuerda con certeza que lleg primero a su vida de nia, si las zapatillas para bailar la Salsa, que le encanta hasta la fecha, o las muecas con las que jugaba a la mam, todo es parte de su cultura en su natal Puerto Rico.

El desayuno es la primera comida del da y la ms importante de todas, coinciden expertos en nutricin. Desayuno, significa, romper el ayuno, muchas veces de hasta 12 horas, mientras se duerme.